田中餐廳：台中中區十大必嘗美食攻略與踩點秘笈

這家絕對是我心中「田中餐廳」肉丸的代表作！皮Q到一個不行，咬下去那種彈牙感，配上鹹甜醬汁和滿滿的肉餡筍丁，絕配。缺點？觀光客越來越多，有時要排隊。還有，位置就在騎樓下，夏天真的會吃到滿頭汗（但為了美食值得忍！）。

簡單一碗白飯淋上那琥珀色醬汁，香氣撲鼻，吃起來鹹香不膩，真的很涮嘴。爌肉飯也是水準之上。環境就是典型老店，講究氣氛的就跳過吧。但論口味，這碗飯在「田中餐廳」圈絕對排前幾名。

夏天走過路過絕對躲不過！雖然價格跟以前比是漲不少（以前銅板價啊！），但在這種觀光熱點還能維持傳統冰品風味算難得。剉冰淋上香蕉油糖水和滿滿手工熬煮的蜜豆，是許多老台中人回憶裡的甜蜜。缺點就是觀光客爆炸多，有時要等位（而且裡面冷氣不夠強）。

米糕粒粒分明又吸飽滷汁，上面那塊三層肉入口即化，是經典組合。乾麵的肉燥也很香。整體口味偏重，適合喜歡濃郁風味的人。用餐時間人潮洶湧，要有併桌的心理準備。算是「田中餐廳」裡吃主食的好選擇之一。

隱藏在第二市場的寶藏！老闆挑水果的眼光很精準，切盤擺得漂亮又新鮮。夏天來一盤冰涼的西瓜、芒果，或者點杯現打的芭樂檸檬汁，透心涼！市場環境比較傳統嘈雜，但水果品質沒話說。想吃新鮮水果補充維他命C，這裡是好地方（跟幸發亭的冰品路線不同）。

傳說中的深夜「田中餐廳」！只在晚上開，而且超級無敵快賣完（七點多去可能就只剩湯了）。爌肉滷得相當透，肥肉部分幾乎融化，瘦肉也不柴，配上酸菜超絕。環境就是路邊攤，但為了這碗，排隊搶位是必須的。缺點就是…太難買到了！要有心理準備。

這是我吃過最香的豬油拌麵之一！意麵煮得恰到好處，淋上特製豬油、油蔥和簡單醬汁，香氣逼人，麵條口感超棒。餛飩湯清爽解膩。份量看起來不大但吃完很有滿足感。缺點是店內空間不大，尖峰期較擁擠。喜歡古早味麵食的必訪「田中餐廳」代表。

超可愛的古早味點心！阿伯用炭火慢煎的小饅頭，外皮微酥帶點焦香，裡面是綿密微甜的紅豆餡。一顆十元，買個五顆當散步點心剛剛好。現點現做需要小等一下。位置在隱密的小巷口，要有點耐心找（聞到炭火香就對了！）。簡單純粹的好味道，是「田中餐廳」圈裡獨特的甜點存在。

雖然名氣響亮分店多，但中山路這家老店還是有其地位。芋圓、蕃薯圓都是當天現做，口感紮實有嚼勁，芋頭香氣足。夏天吃冰消暑，冬天來碗熱芋圓湯也很暖。品質穩定，選擇多樣。當然，價格也反映了它的名氣（比一般冰店稍高）。想吃穩定品質的甜品，列入「田中餐廳」清單沒問題。

第二市場的排隊王！菜頭粿煎得外酥內軟，米香十足；糯米腸真材實料，口感紮實。淋上甜辣醬超對味。缺點就是人！太！多！排半小時是家常便飯，座位擠到不行（要有站著吃的心理準備）。趕時間或討厭排隊的人會崩潰。但味道確實經典，是體驗道地「田中餐廳」市場活力的好選擇（體力要先儲備好）。