右昌美食：古早味小吃與夜市人氣精選攻略

作為一個血液裡彷彿流淌著醬油與高湯的資深吃貨，我的人生樂趣有一大半繫在穿梭台灣各地巷弄，挖掘那些真正撫慰人心的在地美味。而說到高雄的美食寶庫，絕對不能錯過充滿人情味與驚喜的右昌美食戰場！這裡沒有浮誇的網美店，只有數十年如一日飄香的老攤老店，每一口都是紮紮實實的工夫與歲月累積的鮮明風味。今天，就讓我這個用雙腳丈量過無數次右昌街頭的貪吃鬼，帶你直擊10家連在地人都甘願排隊的隱藏版右昌美食，準備好你的胃袋，跟著我開吃啦！

1. 右昌筒仔米糕 (傳承三代古早味)

特色與亮點：

說到右昌美食的代表作，這家不起眼的小攤絕對排得上號！他們家的米糕厲害在哪？就是那股別的店學不來的「炭火蒸氣」。用傳統木桶、燒炭火慢蒸，米粒吸飽了特調肉燥醬汁與香菇、蝦米的香氣，粒粒分明卻軟糯適中，頂層那片肥瘦相間、滷到透亮的肉片，簡直是靈魂所在。最迷人的是底部那層微微焦香的「糕巴」，每次刮起來吃都是一種小確幸。

推薦理由：

這是我吃過最接近小時候阿嬤味道的筒仔米糕了！炭火香氣與純手工製作的堅持，在速食時代顯得格外珍貴。口感層次豐富，米香、肉香、滷汁香完美融合。坦白說，份量不算大，男生可能要點兩份才過癮（對，像我這種大胃王就會點兩份！），但這古早味值得。

搭配建議：

絕對要配上一碗他們家每日新鮮熬煮的四神湯！湯頭清澈甘甜，薏仁、蓮子、淮山燉得綿軟，腸子處理得超乾淨沒異味，完美中和米糕的濃郁。

實用資訊：

推薦店家：

無名筒仔米糕 (在地人口中的炭火米糕)

地址：

高雄市楠梓區右昌街與盛昌街路口 (通常下午三點後擺攤，認明炭火爐就對了！)

價格區間：

筒仔米糕 NT$45，四神湯 NT$50

必點：

筒仔米糕 + 四神湯 (絕配組合)

2. 古早味肉圓 (清蒸派代表，皮薄餡鮮)

特色與亮點：

在炸肉圓當道的南部，這家堅持清蒸的肉圓攤簡直是股清流。他們家的肉圓皮是用在來米漿製作，蒸熟後呈現半透明的白玉色澤，口感軟Q帶點彈性，薄得恰到好處，不會有吃粉糰的感覺。內餡是簡單卻極致的豬後腿肉塊（不是絞肉哦！），醃得鹹香入味，加上脆脆的筍丁增添口感。靈魂醬汁是帶點甜味的米醬，加上一點蒜泥和香菜，清爽不膩。

推薦理由：

喜歡清爽口感肉圓的人絕對要試試！與常見的油炸肉圓是完全不同的風味體驗。用料實在，單純的美好。重點是吃起來負擔感比較低，夏天吃也很適合。我個人超愛它那薄透軟Q的外皮，跟紮實的肉塊形成對比。

搭配建議：

點一份肉圓（通常兩顆一份），再來一碗同樣清淡鮮甜的魚丸湯或貢丸湯，就是完美的一餐。

實用資訊：

推薦店家：

右昌清蒸肉圓

地址：

高雄市楠梓區右昌街 (郵局斜對面)

價格區間：

肉圓（2顆） NT$50，各式湯品 NT$35

必點：

清蒸肉圓、貢丸湯

3. 巷口蔥油餅 (秒殺級下午茶點心)

特色與亮點：

這攤只賣下午的小點心，卻是許多學生、上班族心中的夢幻逸品！老闆手工揉麵、現擀現煎，麵皮擀得夠薄，煎得外層金黃酥脆，咬下去會發出「喀滋」聲響，內層卻保持柔軟有嚼勁。重點是那爆炸多的青蔥！老闆毫不手軟地灑滿新鮮蔥花，煎過後香氣逼人，加上一點點提味的胡椒粉，簡單卻讓人上癮。他們家的辣椒醬是自製的，香辣帶勁，敢吃辣的一定要加！

推薦理由：

口感層次超棒（酥、軟、Q兼具），蔥香爆炸濃郁，現點現做熱騰騰的就是無敵！價格親民，是超棒的銅板下午茶。我曾經因為太晚去（大概下午四點半），眼睜睜看著最後一張被前面的人買走，那個悔恨啊…從此學乖早點報到！

搭配建議：

單吃就超完美，配杯古早味紅茶或青草茶也很搭。

實用資訊：

推薦店家：

無名蔥油餅攤車

地址：

高雄市楠梓區盛昌街與興楠路交叉口附近 (通常在黃昏市場外圍，下午2:30-5:30左右)

價格區間：

蔥油餅 NT$35 (加蛋另加NT$15)

必點：

蔥油餅（建議加蛋更香潤）、記得加辣！

4. 老牌牛肉麵 (紅燒湯頭濃郁深邃)

特色與亮點：

這家開了超過三十年的牛肉麵店，是許多右昌美食老饕心中溫暖的記憶。招牌紅燒湯頭是真正的功夫所在！使用牛大骨、多種蔬菜及獨門香料包長時間熬煮，湯色深褐卻清澈不混濁，入口先是濃郁的牛肉香甜，接著是溫潤的藥膳氣息（不會過重）和恰到好處的豆瓣微辣，層次豐富，喝多了也不會死鹹口渴。腱子肉燉得軟嫩入味，筋肉比例完美，麵條可選家常寬麵或細麵（個人偏好寬麵，吸附湯汁能力更強）。

推薦理由：

湯頭真的非常出色，是那種喝得出用心與時間的味道。肉質好、份量足，絕對物有所值。環境就是乾淨樸實的小店，吃的是情懷更是實力。老闆娘記憶力超好，常客都記得你愛吃什麼麵條！

搭配建議：

點一碗紅燒牛肉麵，再切盤滷味（豆干、海帶、滷蛋是基本款，牛肚很推！），完美。

實用資訊：

推薦店家：

老劉牛肉麵

地址：

高雄市楠梓區右昌街

價格區間：

紅燒牛肉麵 NT$150，小菜 NT$30-NT$80不等

必點：

紅燒牛肉麵（寬麵）、綜合滷味拼盤

5. 夜市人氣香腸炒飯 (鑊氣十足的快手美味)

特色與亮點：

隱身在右昌夜市（後勁夜市）裡的一家超級人氣攤位！老闆炒飯的功力了得，大火快炒，鑊氣（台語的”火氣”）十足是最大特色。粒粒分明的米飯在鐵鍋裡跳躍，包裹著醬油香和高麗菜的甜脆，主角是他們家自灌的香腸，切丁後炒得微焦帶點炭香，肉汁豐腴，鹹甜適中。加入蛋花、蔥花爆炒，香氣撲鼻而來，每次經過攤位都忍不住被那香氣勾引。

推薦理由：

就是一個字：香！大火快炒的魅力無法擋，吃起來非常過癮，是簡單卻能讓人滿足的庶民美食。份量很大，男生也能吃飽。宵夜良伴！缺點是尖峰時間要排隊（有時要等20分鐘以上），但為了那鑊氣，我願意等！

搭配建議：

單吃炒飯就很滿足，喜歡重口味可以請老闆加辣（他們自製辣椒醬很香）。配碗清淡的蛤蜊湯解膩也不錯。

實用資訊：

推薦店家：

夜市香腸炒飯 (後勁夜市內)

地址：

高雄市楠梓區後勁夜市 (通常週二、五、六晚上營業，確切位置在夜市中段美食區)

價格區間：

香腸炒飯 NT$80

必點：

香腸炒飯

6. 廟口鮮蚵仔煎 (肥美蚵仔，粉漿比例絕妙)

特色與亮點：

鄰近右昌知名的元帥廟旁，這攤蚵仔煎是許多在地人從小吃到大的記憶。最大亮點就是用料實在，選用的是東石或布袋當日直送的鮮蚵，顆顆飽滿肥美，幾乎沒有腥味。粉漿比例調得很好，煎得邊緣微焦酥脆，中心則保持軟嫩帶點Q彈，不會過於軟爛。靈魂醬汁是店家自調的粉紅醬（甜辣醬基底加上味噌等調和），鹹甜微辣，和蚵仔、青菜（多用小白菜）非常搭。

推薦理由：

蚵仔新鮮飽滿又大顆，吃起來超有滿足感！粉漿口感恰到好處，醬汁畫龍點睛。環境就是廟口攤位的氛圍，很有在地生活感。我覺得他們的蚵仔處理真的很乾淨，吃得放心。有時候蚵仔真的太肥，多到有點罪惡感（但很爽）！

搭配建議：

一份蚵仔煎當主餐，再點個蚵仔湯補充鮮味，或是搭配隔壁攤的烤香腸。

實用資訊：

推薦店家：

元帥廟旁蚵仔煎

地址：

高雄市楠梓區右昌街元帥廟前廣場

價格區間：

蚵仔煎 NT$70，蚵仔湯 NT$60

必點：

蚵仔煎

右昌夜市小吃熱度排行榜 (個人主觀，僅供參考！)

7. 阿嬤的家庭式滷味攤 (甘醇不死鹹的懷舊滋味)

特色與亮點：

這攤在巷弄裡的滷味，看起來樸實無華，卻有著讓人一吃難忘的魔力。關鍵在於老闆阿嬤的「家傳滷汁」，是以醬油、冰糖、中藥材（如甘草、八角）為基底，長時間慢滷而成。味道甘醇溫潤，不死鹹也不過甜，完全沒有化學醬油的刺鼻味，滷香能深深滲透進食材裡。食材選項都是經典款：豆干、海帶、百頁豆腐、豬耳朵、米血糕、滷蛋、鴨翅等，處理得都很乾淨。特別是米血糕，滷得入味卻仍保持軟糯口感，超好吃！

推薦理由：

滷汁溫和甘甜，吃得出家常的用心與時間的厚度。食材品質穩定，價格公道。是消夜、下酒或帶回家加菜的好選擇。比起一些味道很重的滷味，我更喜歡這種古早味的溫醇感，吃多也不膩口。有時下班晚了，繞過去買一大包回家配電視，超滿足。

搭配建議：

隨意挑選自己愛的品項，建議必點豆干、海帶、米血糕、滷蛋。想喝湯可以點碗隔壁的餛飩湯搭配。

實用資訊：

推薦店家：

無名滷味攤 (阿嬤的滷味)

地址：

高雄市楠梓區右昌街 (靠近黃昏市場的小巷)

價格區間：

每樣約 NT$15-NT$50 (秤重或計件)

必點：

米血糕、滷豆干、海帶、豬耳朵

8. 手工傳統豆花 (滑嫩豆香濃，糖水是靈魂)

特色與亮點：

在吃過一輪鹹食之後，絕對需要來碗清涼的甜點收尾！這家豆花攤主打純手工製作。豆花本身是傳統的鹽滷豆花，口感綿密細緻，豆香味非常濃郁純正，吃得出真材實料，沒有那種添加過多凝固劑的假滑感。糖水（黑糖水或薑汁糖水）是另一亮點，甜而不膩，香氣足（尤其是冬天來碗熱的薑汁豆花，暖胃又舒服）。配料都是老闆娘每天現煮：飽滿的花生、軟綿的紅豆、QQ的粉圓、滑溜的仙草，品質都很不錯。

推薦理由：

豆花本體豆香濃、口感佳，糖水熬煮用心不死甜。配料樸實但美味。價格實惠，CP值高。夏天來碗冰豆花消暑，冬天喝薑汁豆花暖身，是完美的飯後甜點或下午茶。我特別愛他們的花生，燉煮得非常鬆軟入味。

搭配建議：

基本款「豆花+花生+粉圓」就超級經典好吃！喜歡單純口感的也可以只加一種配料。冬天必試熱薑汁豆花。

實用資訊：

推薦店家：

古早味手工豆花

地址：

高雄市楠梓區盛昌街 (通常下午開賣)

價格區間：

豆花 (可選2-3種料) NT$45-NT$55

必點：

豆花+花生+粉圓 (冰/熱皆宜)

9. 炭烤吐司專賣店 (早餐宵夜都爆滿)

特色與亮點：

這家專賣炭烤吐司的小店，從早餐時段一路賣到宵夜，生意總是很好。最大特色就是用真正的炭火爐來烤吐司！厚片吐司在炭火上烤得兩面微焦酥脆，散發出獨特的炭火香氣，這是電烤爐完全無法比擬的。內餡選擇多樣且用料大方：招牌如豬排蛋起司、肉鬆蛋、鮪魚蛋，還有特別的奶酥、巧克力等甜口味。豬排是店家自醃自煎，厚實多汁；蛋煎得嫩；起司融化牽絲…組合起來就是邪惡又滿足！另外他們的紅茶牛奶（高大鮮乳）也很受歡迎。

推薦理由：

炭火香氣是最大賣點，賦予吐司獨特風味。餡料實在、份量厚實（一個吃完很有飽足感），價格合理。現點現做，熱騰騰的很好吃。當早餐充滿活力，當宵夜療癒身心。但缺點就是尖峰時間（特別是假日早上）要等比較久，趕時間時我會有點沒耐心。

搭配建議：

一份招牌炭烤豬排蛋起司吐司，配一杯古早味紅茶或紅茶牛奶。

實用資訊：

推薦店家：

夯吐司炭烤吐司專賣

地址：

高雄市楠梓區右昌街

價格區間：

炭烤吐司 NT$50-NT$85，飲品 NT$25-NT$55

必點：

炭烤豬排蛋起司吐司、紅茶牛奶

10. 隱藏版青草茶 (夏日消暑聖品，古法熬製)

特色與亮點：

最後壓軸介紹的，不是吃的，而是讓你在炎熱高雄瞬間降溫的「隱藏版」青草茶！這家沒有明顯招牌，就自家門口擺個小攤，卻是許多在地人從小喝到大的熟悉味道。老闆堅持遵循古法，每日新鮮熬煮多種青草藥材（如鳳尾草、薄荷、仙草、黃花蜜菜等），熬出來的茶湯顏色深邃，散發天然草本清香。入口先是有點微苦（這是青草茶的本質！），但隨之而來的是強烈的回甘，清涼感直透喉嚨，完全不加化學香料或過量糖精，就是天然的甘甜與清涼。夏天來上一杯冰涼的，立刻暑氣全消！

推薦理由：

真材實料、天然熬煮，喝得到草本天然風味與功效（清涼退火）。不會過甜，甘醇解渴，是健康天然的消暑飲品。價格非常便宜（比連鎖飲料店便宜太多了！）。這真的是在地人才知道的隱藏版好味道，每當我覺得火氣大或天氣熱到不行時，就會繞過去買一大瓶冰在冰箱慢慢喝。味道很「正」，不習慣青草味的人可能會覺得苦，但我超愛這種天然的甘苦滋味。

搭配建議：

夏天當然要大杯冰涼的！可以買瓶裝回家慢慢享用。搭配任何油膩或炸物小吃都非常解膩。

實用資訊：

推薦店家：

無名青草茶攤 (自家熬煮)

地址：

高雄市楠梓區右昌街 (具體位置需要找一下，通常下午在家門口擺出)

價格區間：

杯裝 NT$25，瓶裝 NT$60

必點：

招牌青草茶 (冰)